[品酒文]The Whisky Jury Mden 23Yo

4月29日 02:44
[品酒文] The Whisky Jury Mden 23Yo Distilled:1997/2 Bottled:2020/11 Cask Type:Barrel Cask No:Twj-Ha-01 Bottles:241 Abv:55.6% 品飲日期:2021/04/29 01:43 品飲次數:1 酒色:酒黃色 香氣:奔放明亮的香蕉水甜香、熟香蕉酸甜感、些微溶劑香氣、石墨、蜜餞鹹甜香、奶油甜香,中段是蜜糖、蜂蜜、乾草、鹹奶油、堅果、核桃和淡淡的香草,後段是木質和辛香料。 放置15分鐘,香氣依然奔放明亮,前段除了原本的香蕉水、香蕉酸甜感、石墨、蜜餞鹹甜香外,還多了鳳梨乾甜香,中段是橄欖、蜜糖、蜂蜜、乾草、鹹奶油,後段是甘草、木質、辛香料和蜜餞鹹甜香。整體香氣四溢,放置半小時後可以聞到乾燥花香(23) 口感:飽滿口感。香蕉水、鳳梨、橄欖、甘蔗、蜜糖糖漿、蜂蜜、熱帶水果果酸感、奶油、香草、核桃、豆蔻、木質單寧感和辛香料(22) 尾韻:中等偏長。香蕉水、鳳梨乾、蜜餞鹹甜感、熱帶水果酸甜感、橄欖、蜜糖糖漿、蜂蜜、奶油布丁、木質單寧與辛香料,尾韻留下香蕉水甜香感在嘴裡擴散奔放著。(23) 加三滴水:香氣帶有明亮的熱帶水果果酸甜香、香蕉水、橄欖、奶油,酸甜香不斷地湧現。加了水口感柔順飽滿,香蕉水、柑橘、熱帶水果、蜜糖、蜂蜜、橄欖、溶劑、奶油、香草、甘草、木質單寧較純飲緩和很多、辛香料,尾韻留下鹹甜香,甜感一直留在嘴裡。 結論:這是我第一款高年份蘭姆酒,我必須說它層次感是很明顯地讓人可以感受到的,我第一次覺得蘭姆酒是帶有果酸感的,很鮮明地在嘴裡呈現著,如果你是喜歡香蕉水與溶劑香氣這種調性的蘭姆酒,你會很喜歡這隻,真的很棒!尾韻的甜感拉的好長!而且香氣持續性很長,我離開房間一陣子再回來整個房間還能感受到明顯的香氣殘留著。(23) Total:91 🚫酒後不開車,安全有保障🚫 🚫飲酒過量,害人害己🚫 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 🚫短時間內大量灌酒會使人立即喪命🚫 #thewhiskyjury #thewhiskyjury🇧🇪 #whiskyjury #mden #rum #barrel #singlecask #singlecaskrum #jamaicarum #hampden #tastingnotes
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