#食譜 減脂餐-🦐蝦仁花菜豆腐蒸蛋,懶人料理

2022年10月26日 12:46 (已編輯)
🍽蝦仁花菜豆腐蒸蛋 👉最近在找晚上適合吃的減脂餐,剛好在小紅書看到,作法很簡單,小紅書上有很多人都有做,而且可以自由變換食材 ▪️食材: 蛋2顆、嫩豆腐一盒、蝦仁5隻、花椰菜一顆、鹽巴、日式淡味醬油 ▪️作法: 1️⃣洗好花椰菜,切幾顆下來,體積不要太大(泡花椰菜的水我會加點鹽巴泡一下) 2️⃣清洗蝦仁,可以用一點點的料理米酒去腥 3️⃣嫩豆腐一盒快速切塊直接放入碗裡 4️⃣打兩個雞蛋,用半蛋殼裝6次的清水到蛋碗裡,加入半🥄的鹽巴,開始打蛋到均勻,然後用湯匙稍微把蛋上面的泡沫撈除 5️⃣把蛋倒入豆腐碗裡,再擺上蝦仁、花椰菜 6️⃣電鍋倒半碗水開始蒸(約15-18分鐘) 7️⃣完成後,滴上日式醬油點色 簡單又好吃的一道菜,而且很有飽足感👍 ▪️實作後覺得可以調整的地方: ✔️半匙的鹽巴口味會較清淡,可以再加一些 ✔️一整盒豆腐口感比例較高,吃完感覺太飽了,不想吃那麼多的話,豆腐可以酌量減半 算是一種懶人料理吧🤣不過很成功
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愛心
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