臺北醫學大學

一週純素飲食挑戰🌱

2020年11月28日 20:46
前情提要: 從接觸vegan這個概念到現在已經半年左右,雖然有減少葷食,但還沒有完全戒掉,最近突然想說可以試試看一週不吃奶、蛋、肉的純素飲食。接下來就是分享我這一個禮拜的飲食~ ⚠️有可能有“不小心”吃到奶蛋製品,希望嚴格素食者不要批評! - Day1 簡單的炊飯、青菜和豆腐,午晚餐吃的差不多
Day2 早餐:水果+豆腐 午餐:全國素食 63$(九折後) 晚餐:蔬菜咖喱飯 60$
Day3 早餐:珠寶盒法式點心坊的佛卡加 55$ 午餐:學校舉辦的vegan講座的餐盒 下午茶:純素天堂的乳酪蛋糕 150$ 真的要說一下這家的純素乳酪蛋糕超好吃,旁邊附的餅乾也是! 晚餐:自己炒的蒜香義大利麵,有三種菇、洋蔥和一點點胡蘿蔔
Day4 早餐:蔬福café的綠拿鐵 90$(自備杯子折5$) 這家是以蔬食為主的店,有蛋奶素也有全素。 很推他們的綠拿鐵,喝了很舒服~ 午餐:subway素食蔬菜+酪梨 114$ 忘了去起司!!店員動作實在太快 本來要吃香料蔬菜球結果沒了… 晚餐:一嘉一素食園煎餃×8 75$ 學校附近的素食店,聽說煎餃很好吃 覺得沾醬很特別,煎得也剛剛好,推~
Day5 早餐:珠寶盒法式點心坊的核桃莓果麵包 95$ 午餐:香菇炊飯+青菜 🍄附上我的食譜: 白飯:胚芽飯 1:9(煮兩杯) 飯:水 1:1.2 (水包含醬油35克、米酒30克、味醂15克) 米、醬料、水、乾昆布一起泡30分鐘再加入炒香的菇和些許鹽巴、油,就可以煮了(用電子鍋大約30分鐘) 下午茶:友誼冰果室的炒糖豆花 55$ 晚餐:少許香菇炊飯
Day6 早餐:珠寶盒法式點心坊的核桃莓果麵包 95$ 午餐:豪華蔬菜+烏龍麵 80$ 晚餐:簡單的乾拌麵
Day7 這天沒吃什麼🤣 飲料:nuttea的烏龍堅果奶蓋茶 80$ 他們的堅果奶蓋超好吃!!真心推薦 晚餐:好想吃冰的麻辣拉麵 189$(可全素) 原本配料是糖心蛋可以換成全素,口味有點偏重
這幾天的飲料大部分都是豆漿,零食都是黑巧克力🤣因為真的很多零食都有含奶蛋,所以這一周好像也過得特別健康。 其實試了一週發現吃素並沒有想像中那麼困難 以後也會努力的少肉飲食,有意識的選擇自己的食物 希望大家喜歡我的分享~也歡迎給我飲食上的建議!
57
回應 14
文章資訊
Logo
每月有 13 則貼文
共 14 則留言
中國文化大學
妳很棒👍歡迎加入素食行列😆
樹人醫護管理專科學校
吃素 克服外在的眼光跟誘惑後 就很輕鬆了
原 PO - 臺北醫學大學
B2 誘惑還算可以克服,但外在眼光真的比較難
樹人醫護管理專科學校 視光學科
B3 是啊 像我現在在眼鏡行上班 每天他們都會問妳怎麼不吃葷 公司凌時下班後聚餐(宵夜場) 被叫去也都只能吃竹筍冷盤的份
中山醫學大學
哇 妳吃的好有質感(水汪汪眼睛) 而且價錢還算可以接受(餐餐吃對窮學生如我可能不行就是了~XD) - 內個還是想說一下哈哈哈 不知道有沒有誤會你的意思 純素是全素嗎? 因為全素不吃五辛喔~~(蔥、蒜等等)
原 PO - 臺北醫學大學
B5 我的純素是國外的那種,因為國外的vegan是可以吃五辛的~
國立臺灣師範大學
超棒der~~~~
景文科技大學
哦哦!!挑戰vegan的你超棒的🥰 行動力💯 我也是葷轉素🌿 飲食建議的部分: 維生素b12: 啤酒酵母粉 或 b12膠囊 蛋白質: 黃豆 黑豆 豆皮 豆干 板豆腐 鐵質: 木耳 菠菜 紅鳳菜 紅莧菜 鈣: 黑芝麻粉 純一點的芝麻醬 油脂: 腰果 核桃 亞麻仁油(Omega-3) 有些人怕吃素很貴 如果不介意鍋邊素的話 去普通的葷食自助餐夾菜吃 價錢可能相對便宜一些~ 或是菜市場買菜自己開伙🤣
原 PO - 臺北醫學大學
B8 謝謝建議~資訊很充足😍
高雄醫學大學
哇噻好棒喔看起來都超好吃的!!! 而且我發現原po都是用自己的環保餐具耶!
原 PO - 臺北醫學大學
B10 對啊 平常上學包包都會帶環保餐具,這個習慣之前就有了~
樹德科技大學
Subway 算是鍋邊素對吧!
原 PO - 臺北醫學大學
B12 應該是😅我不太確定欸,但我沒有很在意是不是鍋邊素所以沒有特別注意
國立臺北教育大學
挑戰vegan給推,不過妳吃的都好簡單啊😂 可以多注意蛋白質和水果的攝取~ 順便推純素天堂,還有subway的香料蔬菜球堡,加酪梨泥超好吃🥰(但身邊的人評價很兩極哈)