應該喝咖啡的理由
然而過去咖啡的好壞一直眾說紛紜，直到2020年一篇國際期刊《新英格蘭醫學雜誌》的文章出現終於結束這些紛爭，讓農場文章簡直不堪一擊。
先說結論：如果你是一般健康成人，建議每天喝咖啡。
.
.
.
💬為什麼咖啡能提神
咖啡因會占據🧠大腦內腺苷(adenosine，會讓大腦昏昏欲睡)受體的位置，阻斷腺苷作用可以提神。
但過一段時間腺苷又會把位置搶回去，所以咖啡無法解除疲勞，只是預支精神而已。
-
💬關於咖啡的事實
🔺健康成人的每日咖啡因攝取上限為 「400 mg」，大約是 5 杯咖啡的咖啡因含量。過多咖啡因可能會引發焦慮、躁動、緊張、失眠等等，尤其是躁鬱症患者。
🔺咖啡因由「肝臟」代謝，而代謝速度和基因有關。孕婦、孩童、使用口服避孕藥的代謝變慢，抽菸者則較快。
🔺「咖啡因中毒」的劑量非常高，差不多一天要喝75到100杯，而且要短時間內攝取。通常是食用過多和咖啡因的提神飲料或藥錠才有可能中毒。
🔺突然停喝咖啡可能出現「戒斷症狀」，包括頭痛、疲勞、情緒低落、類流感症狀等等，要戒咖啡建議慢慢來。
-
💬還咖啡一個公道
過去認為咖啡因可能帶來心血管問題，但這篇系統性回顧研究顯示，其實咖啡因對於人體有各種好處。甚至，每天3到5杯的咖啡能降低多種慢性病的風險👍
✔️心血管疾病風險降低
✔️第二型糖尿病風降低
✔️食慾降低
✔️基礎代謝率提高
✔️肝指數、肝硬化風險降低
✔️巴金森氏症風險降低 .
.
.
以目前證據來看，無法光靠咖啡預防疾病，但是對於非懷孕、非哺乳、無特別健康問題的成年人來說，適度飲用咖啡是健康生活(healthy lifestyle)的一部分。
根據全球統計，每天喝2到5杯咖啡的族群總死亡率較低。很吸引人吧？
不過大家也要量力而為，每天喝5杯咖啡也不便宜呢💸
ref: Coffee, Caffeine, and Health, NEJM 2020
-
