瑪德蓮

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woodywoody315
美食
woody🍴
2018 年 6 月 20 日

#圖 蝶豆花瑪德蓮

蝶豆花瑪德蓮,淡藍色的蛋糕,有種很夢幻的感覺呢,這種漂亮的蛋糕,總是讓我心情很好,材料:低筋麵粉>>>>>>55克,細砂糖>>>>>>35克,雞蛋>>>>>>1顆,泡打粉>>>>>>2克,奶油>>>>>>>60克
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烹飪
2021 年 6 月 24 日

#問 明明完全照著食譜做的...

為什麼表面不是咖啡色,而是海面蛋糕的顏色...,而且背後也沒有肚臍,就是普通的貝殼小蛋糕的感覺,剛出烤箱覺得顏色不太對就多烤了5分鐘,但還是這個顏色,(只有內建調對比、曝光和後製小星星上去)
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美食
布朗尼
2019 年 5 月 31 日

奶茶瑪德蓮

今天跟大家分享我偶然在youtube影片上看到試做覺得好吃的配方!,原本上youtube想看看檸檬瑪德蓮教學,但我往下滑看到相關影片[用點心做點心]真正厚奶茶瑪德蓮,這個標題很吸引我,於是點進去看完教學後立馬開始試做,做法很簡單只要將材料全部攪拌均勻,等待一晚隔天就能烘烤相當簡單,烤焙時就能聞到奶茶的香氣,但剛烤好的瑪德蓮茶味還不明顯口感偏鬆軟,放入保鮮盒隔天再吃,奶茶的香氣變得很明顯且口感油潤!原本配方的糖量我覺得稍甜,另外再做了一份減糖的麵糊,烤焙出的成品也相當成功!
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美食
嚐約
2018 年 12 月 21 日

#食譜#圖多#閃亮亮貝殼瑪德蓮

直接狠心買下千代田烤模,烤出來的色澤真的超亮超漂亮,食材有,1. 低筋麵粉 80克,2. 巧克力粉 10克,3. 無鹽奶油 100克,4. 杏仁粉 10克,5. 室溫全蛋 2顆,6. 上白糖 60克,
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美食
2016 年 8 月 8 日

#圖 迷你貝殼瑪德蓮😍😍😍😍

昨天終於收到千代田的迷你貝殼模啦!!!,歐買尬 超可愛的啊!!!,今天立馬做麵糊放六個小時忍不住直接烤了等不到24小時,咚咚咚!五個小蘿蔔頭,紋路很明顯又光滑到發亮,迷你瑪德蓮真的超可愛,之前日幣還沒
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美食
2016 年 8 月 11 日

#圖 發亮的瑪德蓮😍抹茶🍵&巧克力🍫😍

前天網路上訂的材料來了之後立馬做了抹茶和巧克力的德蓮麵糊~綠色也好美,⬆️它真的亮的發光喔!!,天然抹茶粉烤過不會是鮮綠色喲,好黑哈哈 但米歇爾可可粉超香的,還是最喜歡巧克力 ️,難得買抹茶粉 男友喜
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美食
無尾袋鼠
2017 年 6 月 8 日

#圖 可愛的瑪德蓮寶寶們😘

哈囉~我是袋鼠,欸其實脆皮鸚鵡表情包不是我的專門啦QAQ,--------------------------以下正文----------------------------,前幾天在逛烘焙材料店的時候發現了一個美美的瑪德蓮模型
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烹飪
2021 年 8 月 25 日

#料理 越烤越胖的瑪德蓮

第一次發文獻給美麗的胖貝殼(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),暑假真的太無聊了於是默默開啟了烘焙之旅,不務正業做了很多有的沒的,大概每天都做1-2樣 把弟弟養的白白胖胖的(?),昨天剛好做了一批瑪德蓮讓弟弟分給公司同事
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美食
Non
2018 年 9 月 2 日

#食譜 伯爵奶酒瑪德蓮

這悠閒暑假的最後時光,來個瑪德蓮再來杯咖啡 茶 或 我(?這是多麼完美的一天啊~哈哈,伯爵茶香再加上淡淡的奶酒香,還有超胖的貝殼模 有夠可愛,超大一顆吃起來也超滿足,食譜食譜,(一份做出來會得到200g左右的麵糊)
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烹飪
蓉仔
2021 年 7 月 24 日

我的廚房蹦出哪些甜點

大家好~我是蓉仔,在這段放假只能在家的日子,人人都變成了手作的能力者,做甜點的小孩不會變壞 但是可能會變胖🤭,跟大家分享一些這段時間做的甜點,1️⃣ 費南雪,焦化奶油的香氣 鬆軟濕潤,跟瑪德蓮是完全不同的
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烹飪
巫咪
2020 年 7 月 18 日

桂花伯爵瑪德蓮

寒假的時候和小阿姨一起做了桂花釀,放了3個月等它們成熟(?)之後,終於可以拿來用啦~~~~~,-----------------------------------------------------
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exploring_0211
美食
龜龜的美食旅遊日記
2020 年 1 月 14 日

瑪德蓮作法分享

瑪德蓮是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕,關於瑪德蓮的由來,我個人最喜歡的一個說法是,在1775年,Lorraine公爵某日宴會裡,甜點師傅和廚師爭吵並將所有做好的甜點一併帶走,當時名叫 Madeleine
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烹飪
朝花夕誓
2021 年 7 月 1 日

#食譜 檸檬瑪德蓮

先附上成品圖,很久沒有PO上食譜了,這次做了檸檬瑪德蓮來分享給大家,簡單好上手不易失敗,大家可以試試看哦!°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝,瑪德蓮蛋糕(法語:madeleine,法語發音:[mad.lɛ
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烹飪
2020 年 2 月 14 日

檸檬瑪德蓮-烤焦也好吃^_^

第一次烤的時候看到他的凸肚肚超興奮,根本超成功!然後就開始洗洗東西準備迎接他們,結果一個轉身看到竟然全變黑炭^_^,原乃四我的烤溫跟時間都調成正常版瑪德蓮,我做的是迷你的啊啊啊!,(附上一張第二次ㄉ有
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烹飪
雯青
2020 年 6 月 14 日

瑪德蓮

一個多月沒發文了,感謝大家對可麗露食譜的支持(/ω\),期末考週來臨,來個不需技術的瑪德蓮食譜吧!,拉拉咧放冰箱靜置再烘烤便完成,就可以去唸書/趕報告啦。(不是,不要作烘焙才對吧( ・᷄ὢ・᷅ )),
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烹飪
Urmysunshine
2021 年 3 月 10 日

瑪瑪瑪德蓮

最近莫名好喜歡這顆小小又可愛的法國版雞蛋糕,試了好多不同配方之後,覺得對於烘焙新手來講,這是最不容易失敗的版本,這次的圖偏隨便,先給大家跪下🧎‍️,附上自己的成品,蜜金棗口味,有柑橘的香氣,加上果粒的口感
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烹飪
巫咪
2019 年 12 月 22 日

聖誕節的蜂蜜檸檬瑪德蓮

聖誕節要到了,看到大家都在耶誕城放閃,然後想到關於大二聖誕節的魔咒,突然孤單寂寞覺得冷,啊不是啦,重來一次,聖誕節要到了,想做個有點聖誕節氣氛的甜點,散播溫暖散播愛,覺得瑪德蓮裝飾後有種聖誕樹啊下雪的
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烹飪
愛廢話的魚兒
2021 年 7 月 24 日

#料理 非貝殼形狀的法式瑪德蓮

如標題,這個週末不想做麵包類。手揉麵糰實在太累啦,想來做個小甜點。家裡有銅鑼燒粉、鬆餅粉、卡士達粉 ~想來個卡士達銅鑼燒 🤔,其實是想試試卡士達粉調出來的卡士達醬是什麼口感。但娘親說不要,好吧銅鑼燒我
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美食
2020 年 4 月 5 日

千代田新模 開模大吉!檸檬糖霜瑪德蓮🍋

千代田新塗層(似乎是大阪限定?約莫三年前就推出了,當時在猶豫價錢 也覺得有瑪德蓮跟迷你貝殼就夠用了,後來台灣常見的幾間材料行有出新塗層的聯名款 價錢也差不多2000上下,依舊沒買,直到前陣子突然又看到
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烹飪
2020 年 4 月 25 日

蜂蜜伯爵瑪德蓮!!

嗨大家~今天做伯爵茶口味,超級香!,食譜:1. 低筋麵粉 60g,2. 無鹽奶油 50g,3. 雞蛋1顆,4. 細砂糖 45g,5.伯爵茶粉三包(用調理機或果汁機打成粉),6.鹽 1g,7. 泡打粉
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有趣
2019 年 7 月 25 日

瑪德蓮是內衣嗎?

昨天看到熱門的好市多回購文,突然被燒到而且也一陣子沒去了,於是跟男友開啟以下對話,我:寶貝明天我們去好市多好不好?男友:好啊!妳有想要買什麼嗎?我:我想買瑪德蓮!!!(興奮貌),男友:那個是什麼?內衣
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烹飪
朝花夕誓
2020 年 8 月 22 日

#食譜 #圖 橙香紅茶瑪德蓮

咪納桑~大家下午好,最近因為颱風外面下著雨哪裡也不能去啊!,在家沒事就來做點甜點吧!,即使是新手也能輕鬆上手,情人節將近,也可以做給另一半哦!,雖然我沒有啦 嗚嗚嗚嗚(´д⊂),廢話不多說,跟著花花一
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烹飪
2021 年 7 月 23 日

新手也能成功的檸檬瑪德蓮🍋

大家好!第一次在烹飪版發文 請大家多多指教🦦,因為疫情期間都待在家裡,而開啟了我的小當家之路,從一開始布朗尼不小心油水分離 ⋯,蜂蜜蛋糕的麵糊打太久 導致出筋 口感像發糕⋯,經歷以上的失敗之後!,我!
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美食
小李同學在韓國
8 月 24 日

🇰🇷瑪德蓮專賣店

在來韓國讀書的半年間也吃了不少甜點,吃來吃去還是很常回購的就是這間店的瑪德蓮了️,店名是 에뚜왈 베이커리,서울 강남구 압구정로10길 35 지하1층,(地下鐵新沙站8號出口喔!,店面其實很小,所以一
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美食
2020 年 3 月 14 日

#食譜 原味&黑糖瑪德蓮

比較淺的三個是原味,其他是黑糖的~最近開始學做甜點,一開始其實沒特別喜歡瑪德蓮這個食物(記憶中),只是覺得要送人的話做這個大小蠻適合的~後來做了覺得太好吃了吧🤤,還是是因為自己做的什麼都好吃呢,第一
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烹飪
Alanna
2021 年 9 月 16 日

#料理 #平價料理大賞 檸檬糖霜瑪德蓮

以前覺得瑪德蓮是很高級的小點心,嘗試自己做過後,意外發現十分簡單好上手,食材成本也不高,推薦給有興趣的大家~食材&成本,瑪德蓮(約六個),低筋麵粉(水手牌):50g $4,無鹽奶油(安佳)
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exploring_0211
烹飪
龜龜的美食旅遊日記
2020 年 1 月 13 日

瑪德蓮 Madeleine

瑪德蓮是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕,關於瑪德蓮的由來,我個人最喜歡的一個說法是,在1775年,Lorraine公爵某日宴會裡,甜點師傅和廚師爭吵並將所有做好的甜點一併帶走,當時名叫 Madeleine
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